Um roteiro para reduzir as calorias das férias

Nutricionistas do Vigilantes do Peso dão dicas para emagrecer os petiscos normalmente consumidos na praia, na piscina e no campo

O ganho de peso não tira férias e os exageros cometidos o verão podem cobrar a fatura o ano inteiro. Para evitar que a obesidade marque presença depois da temporada pós-biquíni – e até mesmo para ajudar a perder uns quilinhos no período de descanso – o iG Saúde traz um roteiro para ajudar a reduzir calorias.

Elaborado pela nutricionista Sônia Almeira, do programa de emagrecimento do grupo Vigilantes do Peso, o roteiro de redução calórica – sem perder o sabor – ajuda quem vai à praia, à piscina ou ao campo. Veja as três opções:


1) Dieta de verão para os dias de praia

Faça substituições dos pesticos e tenha um cardápio saudável à beira mar;
Não esqueca de levar as frutas para a praia. Elas susbtituem os calóricos petiscos.


2) Dieta de verão para os dias de piscina

Para evitar improvisos calóricos, prepare um bufê saudável;
As saladas são ótimas opções magras para comer à beira da psicina.

3) Dieta de verão para não perder a linha no campo

Um café da manhã já perto da hora do almoço pode ser opção para reduzir as calorias;
Investir no café da manhã, adocicar as comidas com mel e abusar das frutas para não sair da linha no campo.

Fonte: iG São Paulo | 10/12/2011

Petróleo e gás movimentarão US$ 195 bilhões até 2013

Da Agência Sebrae de Notícias

Distante da polêmica sobre a divisão dos royalties do petróleo, as empresas do setor estão se movimentando a procura de novos fornecedores locais para atender ao aumento das diferentes demandas por produtos e serviços nos próximos anos.

A previsão de investimentos de 2009 a 2013 é de US$ 195,8 bilhões, informou o superintendente da Organização Nacional da Indústria do Petróleo (ONIP), Alfredo Renault, durante o seminário “Oportunidades de Negócios no Setor de Petróleo e Gás”, quarta-feira (17), em São José dos Campos (SP). Somente em exploração e produção serão investidos US$ 121 bilhões.

O seminário, que reuniu cerca de 250 representantes de empresas de toda a região de São José dos Campos, é o primeiro de uma série de dez eventos que levarão as oportunidades de negócios para todo o Estado. Segundo Renault, a palavra do momento é desafio. “Temos uma perspectiva de demanda maior do que a capacidade de fornecimento para os próximos anos. Por isso, buscamos fornecedores que atuem em outras áreas, inclusive a cadeia do setor aeroespacial”.

A premissa para fornecer para a cadeia de petróleo e gás, diz o superintendente, é a qualidade e a eficiência. “Estamos buscando no interior de São Paulo estes novos players”. Um levantamento informal realizado durante o seminário mostrou que 25 pessoas da platéia já forneciam para a Petrobras. “Queremos cadastrar todas essas empresas”, diz Renault.

Para o secretário-executivo da Comissão Especial de Petróleo e Gás Natural do Estado de São Paulo (Cespeg) e coordenador de Infraestrutura e Logística da Secretaria de Desenvolvimento, José Roberto dos Santos, a atividade petrolífera está se expandindo e necessita cada vez mais de novos fornecedores de diversas áreas de suprimentos. "As companhias petrolíferas até agora só conseguiram preencher 30% do cadastro de empresas nacionais", disse.

Segundo o secretário-adjunto da Secretaria de Desenvolvimento do Estado de São Paulo, Luciano Almeida, a nacionalização da cadeia do petróleo gira em torno de 30%. “É uma nacionalização sem muito valor agregado. Precisamos mudar este indicador e aproveitar a maior oportunidade do segmento para os próximos 10 anos”.

Ao entrar no segmento, pequenas e médias empresas precisam ter em mente que a competição se dá não apenas com as empresas brasileiras mas também com as internacionais. “Uma árvore de natal possui 10 mil componentes, comprados em diversos fornecedores. Essa cadeia de suprimentos pode ser ocupada tranquilamente pelas empresas nacionais”, diz João Mariano, líder de desenvolvimento sustentável da Shell. Árvore de natal é o nome dado ao conjunto de válvulas instalado em poços de exploração de petróleo e gás. Ele aconselha as pequenas e médias empresas a procurarem os “main consctrutor”, os chamados grandes fornecedores. “Eles também vão precisar de todos os tipos de suprimentos”.

fonte: Revista Pequenas & Empresas Grandes Negócios
http://revistapegn.globo.com/

Participantes do nosso stand do XIX Congresso Brasileiro de Fisioterapia

Participantes do nosso stand do XIX Congresso Brasileiro de Fisioterapia, a photo by institutofisiomar on Flickr.

Quick Massage

Saiba quais alimentos previnem e combatem a celulite

Aqueles furinhos no bumbum, na parte externa ou posterior da coxa incomodam, principalmente na hora de ir à praia ou à piscina. A celulite é o acúmulo de toxinas no corpo. "É uma bolinha de infecção, uma infecção na célula", definiu a nutricionista Yole Brasil. Além da aparência desagradável, a celulite pode doer e prejudicar circulação.

Uma alimentação pobre em frutas, verduras e água e rica em gorduras e carboidratos é o pontapé para o surgimento da celulite.

O problema pode ser gerado por uma série de fatores. De acordo com a pesquisa "Síndrome de Desarmonia Corporal" do Mestre em Cirurgia pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade de Campinas, Miguel Francischelli Neto, a celulite é uma gordura alterada, que tem edema (água) e está presente em 80% das mulheres ocidentais.

A nutricionista e bioquímica Lucyanna Kalluf explica que as mulheres "são vulneráveis frente ao fatores de risco que podem desencadear o inchaço, devido, principalmente, às flutuações hormonais durante os ciclos de vida: menarca, gestação, tpm, climatério e menopausa". Para um melhor equilíbrio metabólico e diminuição de retenção de líquidos, de acordo com Lucyanna, é importante um tratamento para a desintoxicação.

Os homens, no entanto, podem comemorar, pois apenas as mulheres têm celulite. Pesquisas realizadas na Bélgica e EUA mostraram que as cordas fibrosas que separam porções de células gordurosas na mulher são mais finas e com orientação reta, por isso, o tecido adiposo se expande à superfície da pele. Já nos homens, estas cordas são mais grossas, resistentes e com orientações oblíquas, portanto a gordura acumulada no tecido é pressionada em direção ao músculo.

A quantidade de tecido adiposo ideal é de cerca de 20% do peso da pessoa, de acordo com a pesquisa. Lucyanna afirma que quando a mulher ganha peso, as células de gordura aumentam de tamanho e são empurradas para a superfície da pele, começando um inchaço local. "Esse edema altera a circulação comprometendo também a parte vascular, o líquido retido se acumula no tecido gorduroso e se transforma em uma substância gelatinosa que comprime mais a gordura e começa a deformar as células", descreveu ela, o processo de formação da celulite. Alterações na tireoide e hormonais também são fatores que facilitam o aparecimento dos edemas.

"O tratamento contra celulite acontece de dentro para fora", explicou a nutricionista Yole Brasil. Segundo ela, o uso de cremes e massagens não tem qualquer efeito se não houver mudança na alimentação e a prática de exercícios. Dietas ricas em gorduras ou carboidratos favorecem o aparecimento da celulite. "As frituras são proibidas, o refrigerante é o grande vilão por causa do xarope, o açúcar branco é ruim e o álcool também", disse Yole sobre os causadores da celulite. Já as frutas, sementes, laticínios desnatados, grãos e água estão na lista do que combate a celulite.

Os hábitos atuais, porém, têm contribuído para a disseminação do problema entre mulheres de todas as idades. "A procura por tratamentos tem aumentado muito, 50% nos últimos cinco anos", informou o presidente da Sociedade brasileira de Medicina Estética, Valcinir Bedin. Segundo ele, a média de idade do público feminino que busca os procedimentos é 30 anos, mas existem pacientes dos 14 aos 55 anos. O estresse, noites mal dormidas, alimentação industrial e ficar muito tempo em uma só posição - como é o caso de pessoas que trabalham em frente ao computador - provocam a celulite, de acordo com a nutricionista Yole Brasil.

Além de evitar usar calças apertadas, comer frituras, alimentos industriais, doces, refrigerante, bebidas alcóolicas e consumo de sal em excesso, é importante uma dieta equilibrada para prevenir e eliminar os furinhos desagradáveis. Substâncias como potássio, magnésio, cálcio, silício, vitaminas e minerais estão na lista de ingredientes essenciais. Confira na galeria de fotos os alimentos que devem estar presentes no cardápio de combate à celulite.

Fonte - Terra Saúde

Curso Técnico Ambiental

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Entenda o segredo da boa forma dos chineses

A Medicina Tradicional Chinesa defende o uso de ervas e alimentos para melhorar a saúde
Foto: EFE

Por que os chineses são mais magros? Além de por questões genéticas, a maioria dos especialistas destaca que a dieta equilibrada e baseada nos hábitos de saúde taoístas e a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) mantêm essa população no peso ideal.

A prova de que o segredo da magreza dos chineses está na dieta e em hábitos de vida equilibrados é que até os mais magros estão começando a engordar com a chegada do hambúrguer e outros tipos de fast-food. "A obesidade é uma doença que aumenta lentamente no mundo todo. O excesso de peso afeta a circulação, a pressão arterial e pode, inclusive, provocar câncer", explicou Wendy Shao, especialista em Medicina Tradicional Chinesa do Beijing United Family Hospital and Clinics (BJU), um dos mais caros da capital chinesa.

Produtos naturais, acupuntura e massagens

A MTC, uma prática preventiva de três mil anos de antiguidade e cuja efetividade continua sendo objeto de estudo e controvérsias para a ciência ocidental, combina o uso de ervas medicinais, dietoterapia, massagens e acupuntura para resolver os problemas de obesidade.

Procedente de uma família de mulheres especialistas em MTC, Wendy deu uma série de conselhos gerais, como evitar a perda de peso rapidamente por meio do uso de produtos ditos "milagrosos", já que podem produzir problemas cardíacos.

De fato, alguns medicamentos chineses à base de efedra e exportados através da internet foram proibidos nos Estados Unidos por conterem uma substância ilegal, o cloridrato de fenfluramina, que estava associada à problemas no coração e cuja venda foi proibida em 2009 na China.

Wendy defendeu o uso de produtos naturais, sem componentes químicos, para equilibrar todo o corpo: "este é o núcleo do meu tratamento, combinado com a acupuntura e as massagens".

Segundo ela, a maioria de seus pacientes conseguiu reduzir entre 5% e 10% de seu peso e melhorar a aparência de sua pele, que costuma sofrer com as mudanças bruscas de peso.

Seus tratamentos começam por equilibrar o interior mediante acupuntura e massagens e depois com chás a base de ervas, entre elas a do fruto do cratego chinês, a raiz de kudzu e a de sementes de cássia.

Wendy assegurou que estes chás não provocam efeitos colaterias e contêm numerosos flavonóides (antioxidantes), como a citrina, e outros componentes que, combinados em função de cada pessoa, podem ajudar a perder peso ao reduzir o apetite e ativar o metabolismo e o funcionamento do sistema digestivo colaborando para a evacuação, a eliminação dos triglicerídeos e na redução do colesterol.

"Trata-se de fazer com que a beleza e a saúde se encontrem e não de perder saúde a fim de se conquistar beleza", recomendou a especialista. Como parte de seu tratamento, a acupuntura desempenha um papel fundamental, pois através dela "se pode influir no sistema digestivo e reduzir a ansiedade a fim de que os pacientes comam menos, além de melhorar a circulação, enquanto as massagens incidem nos mesmos pontos para conseguir efeitos similares".

A especialista recomendou que, para emagrecer, as pessoas devem procurar um um profissional experiente em MTC, já que cada caso exige remédios individualizados para que o corpo recupere o equilíbrio e, com ele, a saúde, a beleza e a magreza.

Equilibrando o Yin e o Yang

O objetivo do diagnóstico pela MTC é equilibrar os elementos "yin" (negativo) e "yang" (positivo). A MTC se baseia na natureza e no poder das ervas e dos alimentos, que têm quatro características: frio, quente, temperado e fresco; e cinco sabores: salgado, ácido, doce, amargo e picante.

O tratamento consiste em usar remédios com uma natureza e sabor opostos ao do problema a fim de neutralizá-lo.

Cada uma destas características tem uma influência diferente. Por exemplo, os alimentos ácidos atuam sobre o fígado e a vesícula biliar, os amargos favorecem a drenagem e atuam sobre o coração e o intestino, os salgados lubrificam e atuam sobre o rim e os doces tonificam o baço, o pâncreas e o estômago. Da mesma forma, os alimentos quentes revigoram, os neutros harmonizam e os frios adstringem.

Wendy recomendou perder peso gradualmente, a um ritmo de entre 5% e 10% do peso em dois meses, já que mais rápido que isso não é considerado saudável. Além disso, aconselha aos pacientes que reduzam ou abandonar de vez hábitos alimentares ocidentais, como o abuso de café e de pizzas. "É preciso comer muitos vegetais e frutas. E substituir o café por chá verde ou Chá Pu-erh, que não só ajudam a perder peso, mas são ricos em antioxidantes que mantêm a juventude".

Para a MTC também é muito importante ter paz de espírito e praticar esportes. Por este motivo, a especialista recomendou descansar após as refeições e, depois, praticar alguma atividade física, como uma caminhada em ritmo acelerado.

"Se a linfa flui, o corpo emagrece"

Lili Lu, famosa por seus tratamentos naturais herdados de gerações de praticantes da MTC, também disse acreditar que não há milagres, portanto a pessoa precisa manter uma alimentação equilibrada e praticar esportes. Ela assegurou que é esse o segredo da beleza de atrizes chinesas como Li Bingbing, Xu Qi, Gao Yuanyuan e da francesa Juliette Binoche.

Os antepassados de Lili trataram tanto dos aristocratas da dinastia Qing como dos funcionários de Mao Tse Tung e passaram para ela a receita contra a acne a base de mel que a tornou famosa entre a colônia estrangeira em Pequim como "Sugar Mama".

De seu salão em Pequim, o Royal Family Beauty and Health Care, ela revelou à Agência Efe que os melhores alimentos para o verão, ricos em antioxidantes, são brócolis, tomate, pepino e arando.

"A medicina chinesa age para que todo o corpo esteja são. Acho que é importante conhecer como se distribui o sistema linfático por todo o corpo (...). Se a linfa flui sem obstáculos, então o corpo emagrece", explicou a esteticista.

Por isso, entre as recomendações que Lili dá a seus clientes está caminhar diariamente por 20 minutos em um ritmo acelerado, para que o corpo sue, promovendo a circulação do sangue, mantendo a fluência do sistema linfático, expulsando as toxinas e reduzindo o peso. Ela recomendou ainda alimentos com fibras, comer muito no café da manhã e pouco para jantar, e dedicar entre 20 e 40 minutos diários para a prática de atividades físicas.

"Não sou a favor de a pessoa emagrecer reduzindo a quantidade de comida, acho que o exercício é o melhor método. O esporte ajuda a digerir a comida e melhora o tom dos músculos", destacou.

A esteticista, que tem 56 anos, 1,68 metro de altura e 60 quilos, explicou que mantém essa proporção graças a sua rotina: a primeira coisa que ela faz ao se levantar é tomar uma colherada de mel e água, depois se exercita durante 20 a 40 minutos, faz uma refeição que inclui tomate, pepino, maçã, carnes, frutas, leite, queijo e ovos. O jantar costuma ser mais leve, a base de peixe e carnes branca, para que a digestão seja rápida.

Ela afirmou que na sua idade é preciso consumir mais alimentos ricos em cálcio e vitamina D, incluindo queijo e soja.

"Acho que o leite, os ovos, o sol e atividades físicas são quatro fatores essenciais para se manter a saúde. A vitamina D também é importante."

Fonte: Terra Saúde

Pós Graduação em Estética e Imagem - Alunas destaques

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A diretora do Instituto Fisiomar Idalena Jaboinski e as alunas destaques Gabriela e Juliana, que ganharam um curso grátis como prêmio pelo esforço e dedicação apresentado durante a Pós Graduação em Estética e Imagem.